IRIS
PERNA, Anna Maria
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 6.688
EU - Europa 2.526
AS - Asia 2.353
SA - Sud America 17
OC - Oceania 16
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 11
AF - Africa 8
Totale 11.619
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 6.444
CN - Cina 1.505
UA - Ucraina 974
VN - Vietnam 656
IT - Italia 534
CA - Canada 235
SE - Svezia 225
DE - Germania 206
FI - Finlandia 190
GB - Regno Unito 153
FR - Francia 121
SG - Singapore 80
IE - Irlanda 55
TR - Turchia 42
HK - Hong Kong 30
AU - Australia 15
IN - India 13
BE - Belgio 12
SI - Slovenia 12
EU - Europa 11
PE - Perù 9
MX - Messico 8
NL - Olanda 6
BR - Brasile 5
ES - Italia 5
CZ - Repubblica Ceca 4
HR - Croazia 4
JP - Giappone 4
NG - Nigeria 4
RO - Romania 4
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 4
AT - Austria 3
DZ - Algeria 3
KR - Corea 3
MM - Myanmar 3
MY - Malesia 3
RU - Federazione Russa 3
SA - Arabia Saudita 3
ID - Indonesia 2
IR - Iran 2
LA - Repubblica Popolare Democratica del Laos 2
LV - Lettonia 2
PH - Filippine 2
PL - Polonia 2
UY - Uruguay 2
AE - Emirati Arabi Uniti 1
AR - Argentina 1
BD - Bangladesh 1
BG - Bulgaria 1
CH - Svizzera 1
DK - Danimarca 1
DO - Repubblica Dominicana 1
GR - Grecia 1
IS - Islanda 1
MD - Moldavia 1
NZ - Nuova Zelanda 1
PK - Pakistan 1
RS - Serbia 1
TN - Tunisia 1
Totale 11.619
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Città #
Jacksonville 844
Woodbridge 788
Chandler 713
Ann Arbor 667
Dong Ket 654
Nanjing 440
Beijing 425
Fairfield 423
Houston 415
Ashburn 250
Wilmington 231
Toronto 230
Nanchang 145
Princeton 145
Seattle 137
Cambridge 120
Boardman 101
Ogden 93
Centro 88
Dearborn 72
Shenyang 69
Kunming 62
Tianjin 59
Helsinki 57
Hebei 56
Milan 56
Dublin 54
New York 51
Singapore 46
Changsha 34
Hangzhou 33
Jiaxing 33
Hong Kong 28
Jinan 27
San Diego 20
London 19
Los Angeles 19
Changchun 18
San Francisco 18
Napoli 17
Verona 17
Zhengzhou 16
Ningbo 15
Shanghai 15
Norwalk 14
Potenza 13
Brussels 12
Des Moines 12
Kocaeli 12
Lanzhou 12
Rome 12
Erzurum 11
Guangzhou 11
Munich 11
Venice 11
Cusco 9
Redwood City 8
Montecorvino Rovella 7
Taizhou 7
Auburn Hills 6
Canberra 6
Genoa 6
Istanbul 6
Lecce 6
Pignola 6
Ptuj 6
Bari 5
Berlin 5
Fuzhou 5
Redmond 5
Salerno 5
Turin 5
Bratislava 4
Chicago 4
Falls Church 4
Hanover 4
Kilburn 4
Melbourne 4
Mountain View 4
Piacenza 4
Pune 4
Sydney 4
Xian 4
Zagreb 4
Bitonto 3
Borås 3
Buffalo 3
Frankfurt am Main 3
Jinhua 3
Lagos 3
Maribor 3
Mola di Bari 3
Montemiletto 3
Morcone 3
New Bedfont 3
Padova 3
Pontecagnano 3
Riyadh 3
Salford 3
Shaoxing 3
Totale 8.150
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Nome #
Fatty acids composition, cholesterol and vitamin E contents of Longissimus dorsi and Semitendinosus muscles of Suino Nero Lucano pigs slaughtered at two different weights 207
Short communication: Effect of genetic type on antioxidant activity of Caciocavallo cheese during ripening 188
A comparative study on phenolic profile, vitamin C content and antioxidant activity of Italian honeys of different botanical origin 183
Antioxidative and antihypertensive activities of pig meat before and after cooking and in vitro gastrointestinal digestion: Comparison between Italian autochthonous pig Suino Nero Lucano and a modern crossbred pig 177
Effect of a cauliflower (Brassica oleraceae var. Botrytis) leaf powder-enriched diet on performance, carcass and meat characteristics of growing rabbit 173
Donkey Milk for Manufacture of Novel Functional Fermented Beverages 170
The influence of casein haplotype on quality, coagulation, and yield traits of milk from Italian Holstein cows 165
Antioxidant properties and phenolic content of sulla (Hedysarum spp.) honeys from Southern Italy 163
Variability of the IGF2 locus in the Nero Lucano pig population and its effect on quality and colourimetric characteristics of meat 162
The influence of casein haplotype on morphometric characteristics of fat globules and fatty acid composition of milk in Italian Holstein cows 161
Effect of genetic type and casein haplotype on antioxidant activity of yogurts during storage 160
Quality and sensory characteristics of Culatello dry-cured products obtained from the Italian autochthonous pig Suino Nero Lucano and from a modern crossbred pig 160
Antioxidant activity of yogurt made from milk characterized by different casein haplotypes and fortified with chestnut and sulla honeys 158
CACIOCAVALLO DI BRUNA E DI FRISONA: ANDAMENTO DELLA PROTEOLISI NEL CORSO DELLA MATURAZIONE 157
Metals in Honeys from Different Areas of Southern Italy 156
Effects of genetic type, stage of lactation, and ripening time on Caciocavallo cheese proteolysis 152
Antioxidant Properties, Polyphenol Content and Colorimetric Characteristics of Different Floral Origin Honeys from Different Areas of Southern Italy. 151
Variability of the IGF2 locus in the Suino Nero Lucano pig population and its effects on meat quality 147
What Are the Proteolytic Enzymes of Honey and What They do Tell Us? A Fingerprint Analysis by 2-D zymography of Unifloral Honeys 133
Caciocavallo di Bruna e Frisona: andamento della proteolisi nel corso della maturazione 130
Meat quality characteristics in Podolian breed bulls. 130
The effect of high pre-slaughter environmental temperature on meat quality traits of Italian autochthonous pig Suino Nero Lucano 127
Carcass quality in kids treated with essential amino acids. 122
null 120
Jersey breed cows: casein genotype and evolution of chemical composition in cheese. 115
Caratteristiche morfometriche degli adipociti del grasso sottocutaneo in suini appartenenti a tipi genetici autoctoni 112
Antioxidant and anti-inflammatory effects of leaves cauliflower powder-enriched diet against LPS induced toxicity in rabbits 110
Productions aspects of some italian meat cattle breeds 108
Bovine Jersey allevate in Basilicata: III. Caratteristiche colorimetriche del formaggio. 107
Contamination of environment of heavy metals: honey as sensitive indicator. 103
Effect on kids performances of essential amino acids integration in a reconstituted milk replacer: I. Carcass and meat joints characteristics†. 101
Quality characteristics in milk of autochthonous goats reared in organic farms 100
Effect of casein haplotype on angiotensin-converting enzyme inhibitory and antioxidant capacities of milk casein from Italian Holstein cows before and following in vitro digestion with gastrointestinal enzyme 99
Cheese making aptitude in milk di Podolian cows in extensive and in semi extensive rearing 98
Efficiency production in some italian cattle breeds 93
Attitudine alla caseificazione del latte di bovine Jersey in funzione del genotipo ai loci alfas1 - beta - k - Cn. 93
Alcuni aspetti qualitativi del latte di bovine Podoloche allevate in Basilicata 93
FIRST CONTRIBUTE TO THE CHARACTERIZATION OF COAT IN LEPUS CORICANUS AND IN LEPUS EUROPAEUS BY COLORIMETRIC DETERMINATIONS 93
Alimentazione e profilo metabolico in ovini di razza Comisana. 92
Meat quality characteristics in Podolian breed bulls 91
Produttività di capre Camosciate con diverso fenotipo as1-Cn. I. Latte 90
Bovini Jersey allevati in Basilicata: profilo metabolico 90
Cheese quality characteristics obtained from Podolian breed cows. 88
Vitelloni Podolici in allevamento brado e semibrado: IV Composizione acidica della carne 86
Metal content of Southern Italy honey of different botanical origin and its correlation with polyphenol content and antioxidant activity 86
Produttività in bovini Podolici allevati nel mezzogiorno d'Italia: II Indici economici. 84
Performances of Comiso and of Sarda breed ewes in indoor rearing:I. Production and quality of milk. 84
Effetto della distanza del parto sul profilo ematico del progesterone in bovine Podoliche. 83
Plants essential oils as potential control of american foulbrood disease. 83
Produttività e qualità del latte di bovine Jersey allevate in Basilicata 83
‘Nero Lucano’ pig ancient autochthonous genetic type (AAGT): Genetic characterization by microsatellite analysis preliminary results. 82
Grazing effect on cheese making aptitude of ewe milk. 82
Produzione di carne in vitelloni Podolici: II Composizione chimica di alcuni muscoli. 82
Meat qualty in capretto kids fed on reconsituded milk replacer with added essential amino acids. 82
Prime acquisizioni sul polimorfismo proteico del latte in bovine di un tipo genetico autoctono “agerolese”. 82
La produzione quanti-qualitativa di latte nel bovino Podolico in allevamento brado 82
Production efficiency in free range goat rearing: II. Meat. 81
Podolian bulls: effect of chilling duration on morphometric characteristics of muscle fibres 80
Caratteristiche qualitative del latte di bovine Podoliche in allevamento brado 80
Podolian breed cows: casein genotype and pasta filata cheese characteristics 79
Attitudine alla caseificazione di latti caprini ottenuti da allevamenti a conduzione ‘biologica’. 79
Efficienza produttiva di capretti allevati in Basilicata in funzione del peso alla nascita, del tipo di parto e delle varianti proteiche del latte materno. 79
Podolian breed cows: casein genotype and pasta filata cheese characteristics. 78
Quality characteristics in cheese obtained from milk of Podolian breed cows 78
Hydrolytic degree and antioxidant activity of purified casein characterised by different haplotypes (αs1-, β- and k-casein) after enzymatic hydrolysis with pepsin and enzymatic extract from Pleurotus eryngii 78
Studio di alcune caratteristiche istologiche e chimiche in muscoli di razze suine autoctone: II. Siciliana. 76
Podolian breed cows: casein genotype and cheesemaking aptitude in pasta filata and in hard pressed curd cheese 76
Studio di alcune caratteristiche istologiche e chimiche in muscoli di razze suine autoctone: II. Siciliana. 74
Efficienza produttiva in un allevamento bovino da latte in Basilicata. 74
Jersey breed cows: casein genotype and evolution of protein in cheese 72
Characterization of the phenolic profiles and antioxidant power of honey from Southern Italy of different botanical origin. 72
Caratteristiche qualitative di latti caprini ottenuti da allevamenti a conduzione ‘biologica’. 72
Confronto fra formaggi caprini ottenuti da latti con diverso contenuto in αs1 -Cn: resa e composizione chimica 72
Milk protein phenotype in Podolian cows reared in Apennines mountaines of South Italy 70
Caratteristiche colorimetriche di formaggi di bovine Jersey in funzione del genotipo ai loci as1- b - k -Cn. 70
Bovine Jersey allevate in Basilicata: II. Caratteristiche lattodinamografiche e resa in formaggio. 70
Confronto fra due metodi di stima della fitomassa pabulare in un pascolo dell’Appennino meridionale 70
La produzione di latte in capre Camosciate allevate in azienda a ‘conduzione biologica’. 69
Milk protein composition in various bovine genetic types reared in continental areas of South Italy 69
Jersey breed cows: Casein genotype and evolution of chemical composition in cheese 68
Effect of αS1 -casein genotype on phenolic compounds and antioxidant activity in goat milk yogurt fortified with Rhus coriaria leaf powder. 68
Caratteristiche morfometriche degli adipociti del grasso sottocutaneo in suini appartenenti a tipi genetici autoctoni 67
Attività antiossidante dei mieli prodotti in diverse zone del Mezzogiorno Continentale. 67
Effects of month on some qualitative characteristics of ewes’ cheese. 67
Composizione chimica e attitudine alla caseificazione di latti caprini prelevati in diversi stadi di lattazione. 67
Vitelloni Podolici in allevamento brado e semibrado: III Utilizzazione alternativa della carne 66
Podolian bulls meat: I. Colour characteristics 65
Confronto fra capretti differenti per tipo genetico e modalità di allattamento: III. Carne, grasso, osso e composizione chimica di alcuni muscoli. 65
Efficenza produttiva in allevamento bovino da latte in Basilicata. 65
Evoluzione di alcuni aspetti qualitativi della carne: confronti fra bovini, suini e polli. 64
Livello nutritivo ed efficienza produttiva nella capra: II. Variazione del peso dei capretti in relazione al peso delle capre e al tipo di parto. 64
Attività antiossidante dello yogurt ottenuto da Bruna e Frisona : andamento in funzione dell'aplotipo. 63
Influenza del pascolamento sulle performance di pecore nutrici: III. Effetti sugli agnelli in allattamento 62
Produttività di pecore Comisane sottoposte a integrazione con aminoacidi "ruminoprotetti". II. Formaggio. 61
Effetto di aminoacidi protetti nell'alimentazione degli ovini: II. Caratteristiche lattodinamografiche e resa in formaggio. 61
Efficienza produttiva in un allevamento caprino a “conduzione biologica”. 61
Fatty acid composition of the intramuscular fat of Podolian breed calves in extensive rearing: II Variations in the product subject to thermic treatments 60
Produttività di pecore Comisane sottoposte ad integrazione con aminoacidi ruminoprotetti: I. Latte. 60
Efficienza produttiva di capre allevate in Basilicata alimentate con razioni a differente livello nutritivo. 60
Vitelloni Podolici in allevamento brado e semibrado: II Resa alla macellazione e alla sezionatura in carcassa 59
Totale 9.767
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2019/20201.867 0 184 95 312 45 238 137 225 77 215 325 14
2020/20212.153 192 159 56 156 32 160 41 154 30 262 215 696
2021/20221.146 54 148 227 60 74 33 21 86 74 16 49 304
2022/20231.606 208 16 23 251 215 263 14 144 321 45 78 28
2023/2024731 76 33 78 18 54 105 17 28 165 20 37 100
2024/2025107 62 45 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
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