Influence of commercial starter use on indigenous Saccharomyces cerevisiae population of the grapes.

CAPECE, Angela;MASSARI, CARMELA;PIETRAFESA, ROCCHINA;POETA, CINZIA;ROMANIELLO, ROSSANA;SIESTO, GABRIELLA;ROMANO, Patrizia
2008-01-01

File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11563/21321
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact