Shelf life of meat from podolian young bulls in relation to the aging method
BRAGHIERI, Ada;GIROLAMI, Antonio;CIFUNI, Giulia Francesca;RIVIEZZI, Amelia Maria;PACELLI, Corrado;NAPOLITANO, Fabio
2007-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.