IRIS
PIAZZOLLA, NICOLETTA
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 2.434
EU - Europa 921
AS - Asia 855
SA - Sud America 62
AF - Africa 12
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 6
OC - Oceania 4
Totale 4.294
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 2.338
CN - Cina 366
IT - Italia 232
UA - Ucraina 196
VN - Vietnam 178
SG - Singapore 166
FR - Francia 120
DE - Germania 113
CA - Canada 91
HK - Hong Kong 71
GB - Regno Unito 65
FI - Finlandia 50
RU - Federazione Russa 49
BR - Brasile 46
SE - Svezia 45
MY - Malesia 14
IE - Irlanda 10
PL - Polonia 10
AR - Argentina 9
BD - Bangladesh 8
IN - India 8
ES - Italia 7
ID - Indonesia 7
EU - Europa 6
ZA - Sudafrica 6
JP - Giappone 5
NL - Olanda 5
BE - Belgio 4
LT - Lituania 4
TH - Thailandia 4
CO - Colombia 3
IR - Iran 3
MX - Messico 3
PH - Filippine 3
PK - Pakistan 3
RO - Romania 3
TR - Turchia 3
AU - Australia 2
CZ - Repubblica Ceca 2
IL - Israele 2
IQ - Iraq 2
KE - Kenya 2
PT - Portogallo 2
SA - Arabia Saudita 2
AE - Emirati Arabi Uniti 1
BJ - Benin 1
CH - Svizzera 1
CL - Cile 1
DK - Danimarca 1
EC - Ecuador 1
EG - Egitto 1
HR - Croazia 1
JO - Giordania 1
KR - Corea 1
KZ - Kazakistan 1
LB - Libano 1
MA - Marocco 1
NC - Nuova Caledonia 1
NZ - Nuova Zelanda 1
OM - Oman 1
PE - Perù 1
PS - Palestinian Territory 1
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 1
SN - Senegal 1
SV - El Salvador 1
SY - Repubblica araba siriana 1
TL - Timor Orientale 1
TT - Trinidad e Tobago 1
UZ - Uzbekistan 1
VE - Venezuela 1
Totale 4.294
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Città #
Ashburn 225
Ann Arbor 209
Fairfield 208
Woodbridge 186
Houston 171
Jacksonville 168
Beijing 154
Dong Ket 126
San Jose 120
Chandler 106
Singapore 85
Toronto 80
Seattle 75
Hong Kong 71
Wilmington 67
Nanjing 66
Cambridge 57
Boardman 45
Dallas 44
New York 41
The Dalles 37
Los Angeles 29
Princeton 28
Kent 27
Rome 27
Lauterbourg 25
Nanchang 25
Helsinki 23
Centro 20
Ogden 18
Shenyang 17
Kunming 15
Ho Chi Minh City 14
Potenza 14
Santa Clara 14
Moscow 13
Council Bluffs 12
Hanoi 12
Milan 12
Tianjin 12
Bari 11
Buffalo 11
Orem 11
Foggia 10
London 10
Changsha 9
Denver 9
Dublin 9
Hangzhou 9
Cyberjaya 8
Phoenix 8
Hebei 7
San Diego 7
Stockholm 7
Warsaw 7
Brooklyn 6
Frankfurt am Main 6
Redondo Beach 5
São Paulo 5
Atlanta 4
Boston 4
Bournemouth 4
Chennai 4
Chicago 4
Jiaxing 4
Kuala Lumpur 4
Lake Station 4
Messina 4
Montreal 4
Rio de Janeiro 4
Shanghai 4
Valdagno 4
Verona 4
Barcelona 3
Brussels 3
Buenos Aires 3
Claymont 3
Cremona 3
Da Nang 3
Florence 3
Haikou 3
Haiphong 3
Indiana 3
Johannesburg 3
Macerata 3
Manchester 3
Norwalk 3
Paris 3
Pescara 3
Poplar 3
Tokyo 3
Wageningen 3
Wroclaw 3
Acerra 2
Baton Rouge 2
Bexley 2
Bogotá 2
Bologna 2
Bolzano 2
Cassano 2
Totale 2.983
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Nome #
Feeding, Nutrition and Sustainability in Dairy Enterprises: The Case of Mediterranean Buffaloes (Bubalus bubalis) 293
Sensory properties affecting acceptability of “Bresaola” from Podolian young bulls 272
Development and validation of a quantitative frame of reference for meat sensory evaluation 230
DETERMINANTS OF CONSUMER CHOICE FOR MOZZARELLA CHEESE 225
Effect of preservative addition on sensory and dynamic profile of Lucanian dry-sausages as assessed by quantitative descriptive analysis and temporal dominance of sensations 223
Sensory properties of mozzarella cheese as affected by starter cultures and preservation liquid 208
Liking of traditional cheese and consumer willingness to pay 206
Sensory properties, consumer liking and choice determinants of lucanian dry cured sausages 190
Eating quality of beef from free-range and confined Podolian young bulls 187
Sensory properties and shelf life of Lucanian sausages 162
Drivers of overall liking for organic and conventional rabbit 159
Profilo sensoriale e dinamico della salsiccia lucana 159
Starter cultures and preservation liquids modulate consumer liking and shelf life of mozzarella cheese 157
Valutazione sensoriale della carne bovina: selezione e addestramento del panel 152
Genetyc type and ageing effects on textural and sensory properties of beef. 145
Proprietà sensoriali del caciocavallo Silano prodotto con differenti colture starter 144
Comportamento alimentare di vitelloni Podolici al pascolo 138
Effetto delle proprietà sensoriali sull’accettabilità della bresaola di Podolica 135
Profilo sensoriale e accettabilità del caciocavallo 125
Podolian cattle. The “nature” of the product 123
Comportamento al pascolo di bovine autoctone in aree mediterranee 121
Impiego del favino per la produzione di carne bovina biologica: colore e potere di ritenzione idrica 105
Valutazione delle caratteristiche dei pascoli utilizzati per l’allevamento biologico del bovino podolico 101
Profilo sensoriale e accettabilità di salsicce suine e salsicce prodotte con carne bovina Podolica 101
Standardizzazione di attributi specifici per la valutazione sensoriale della carne di agnello. 98
Validation of standards for beef sensory evaluation 92
The behaviour of confined or free-range Podolian young bulls 91
Standard di riferimento per l’addestramento alla valutazione sensoriale della carne bovina 61
Totale 4.403
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Categoria #
all - tutte 17.150
article - articoli 0
book - libri 0
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 17.150
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021227 0 0 0 0 0 0 0 0 0 44 49 134
2021/2022280 12 41 76 17 22 8 7 21 11 6 13 46
2022/2023254 40 1 1 28 37 50 4 29 39 7 14 4
2023/2024197 17 6 24 9 21 36 1 3 50 2 5 23
2024/2025358 8 8 64 4 19 25 47 24 33 16 59 51
2025/2026970 61 54 54 165 160 105 170 42 78 81 0 0
Totale 4.403