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MATERA, ATTILIO

MATERA, ATTILIO  

SCUOLA di SCIENZE AGRARIE, FORESTALI, ALIMENTARI ed AMBIENTALI  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A comparison among innovative plants for high quality extra-virgin olive oil production 1-gen-2020 Altieri, Giuseppe; Genovese, Francesco; Matera, Attilio; Di Renzo, Giovanni Carlo
A Low-Temperature and Low-Pressure Distillation Plant for Dairy Wastewater 1-gen-2022 Altieri, Giuseppe; De Luca, Vincenzo De; Genovese, Francesco; Matera, Attilio; Scarano, Luciano; Di Renzo, Giovanni Carlo Di
A novel breathable package system to improve the fresh fig (Ficus carica L. 'Dottato') shelf life 1-gen-2022 Matera, Attilio; Altieri, Giuseppe; Genovese, Francesco; Scarano, Luciano; Genovese, Giuseppe; Di Renzo, Giovanni Carlo
An Innovative Smart Device to Control Modified Atmosphere Packaging (MAP) of Fruit and Vegetables 1-gen-2017 Matera, Attilio; Genovese, Francesco; Altieri, Giuseppe; Tauriello, Antonella; DI RENZO, Giovanni Carlo
Characterization of an innovative device controlling gaseous exchange in packages for food products 1-gen-2018 Altieri, Giuseppe; Genovese, Francesco; Matera, Attilio; Tauriello, Antonella; Di Renzo, Giovanni Carlo
Donkey breeding and milk production in the context of the development of territory for touristic purposes 1-gen-2021 Genovese, Francesco; Altieri, Giuseppe; Genovese, Giuseppe; Boca Gratiela, Dana; Scarano, Luciano; Matera, Attilio; DI RENZO, Giovanni Carlo
Effect of continuous flow HTST treatments on donkey milk nutritional quality 1-gen-2022 Matera, A.; Altieri, G.; Genovese, F.; Polidori, P.; Vincenzetti, S.; Perna, A. M.; Simonetti, A.; Avei, M. R.; Calbi, A.; Di Renzo, G.
Effect of continuous flow HTST treatments on donkey milk nutritional quality 1-gen-2021 Matera, Attilio; Altieri, Giuseppe; Genovese, Francesco; Polidori, Paolo; Vincenzetti, Silvia; Perna, Annamaria; Simonetti, Amalia; Rashvand Avei, Mahdi; Calbi, Augusto; Di Renzo, Giovanni Carlo
Effect of Materials and Assembly Methods on Gas Selectivity of Blow® Device 1-gen-2020 Matera, A.; Altieri, G.; Genovese, F.; Di Renzo, G. C.
Effect of Respiratory Growth on the Metabolite Production and Stress Robustness of Lactobacillus casei N87 Cultivated in Cheese Whey Permeate Medium 1-gen-2019 Ricciardi, Annamaria; Zotta, Teresa; Ianniello, Rocco Gerardo; Boscaino, Floriana; Matera, Attilio; Parente, Eugenio
Effects on Must Quality Produced from Sangiovese and Cabernet Grape Frozen/Withered Using a Forced Air Plant 1-gen-2017 Matera, Attilio; Genovese, Francesco; Altieri, Giuseppe; Tauriello, Antonella; DI RENZO, Giovanni Carlo
Estratti tannici microincapsulati 1-gen-2021 Genovese, Francesco; Altieri, Giuseppe; Scarano, Luciano; Matera, Attilio; Genovese, Giuseppe; di renzo, g. c.
Gli impianti di separazione olio / acqua per migliorare la qualità finale degli oli extravergini: valutazione tecnica e risultati sperimentali 1-gen-2022 Matera, Attilio; Altieri, Giuseppe; Genovese, Francesco; Genovese, Giuseppe; Scarano, Luciano; DI RENZO, Giovanni Carlo
I sistemi di raffreddamento 1-gen-2020 Altieri, Giuseppe; Genovese, Francesco; Matera, Attilio; Scarano, Luciano; Di Renzo, G. C.
Improved spectrophotometric models and methods for the non-destructive and effective foodstuff parameters forecasting 1-gen-2021 Matera, A.; Altieri, G.; Genovese, F.; Di Renzo, G. C.
Innovative technology for the smart delivery of local food in touristic areas of basilicata region 1-gen-2020 Genovese, F.; Altieri, G.; Scarano, L.; Matera, A.; Di Renzo, G. C.
Investigation of factors affecting aerobic and respiratory growth in the oxygen-tolerant strain Lactobacillus casei N87 1-gen-2016 Ianniello, Rocco G.; Zotta, Teresa; Matera, Attilio; Genovese, Francesco; Parente, Eugenio; Ricciardi, Annamaria
La frigoconservazione: metodi e impianti 1-gen-2020 Genovese, F.; Altieri, G.; Matera, A.; Di Renzo, G. C.
Microbiological Stability and Overall Quality of Ready-To-Heat Meals Based on Traditional Recipes of the Basilicata Region 1-gen-2020 Matera, Attilio; Altieri, Giuseppe; Ricciardi, Annamaria; Zotta, Teresa; Condelli, Nicola; Galgano, Fernanda; Genovese, Francesco; DI Renzo, Giovanni
Microwave-assisted heating prototype designed for an interactive ready-to-heat foodstuff delivery system 1-gen-2021 Matera, A.; Altieri, G.; Genovese, F.; Di Renzo, G. C.