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Meat production in Podolian bulls: Results at slaughtering and at dissection of the sample joint 1-gen-2004 Gambacorta, Emilio; Cosentino, Carlo; Freschi, Pierangelo; Perna, Anna Maria; Cosentino, Egidio
Podolian bulls meat: I. Colour characteristics 1-gen-2004 Gambacorta, Emilio; Cosentino, Egidio; Marsico, D.; Perna, Anna Maria; Freschi, Pierangelo
Vitelloni Podolici in allevamento brado e semibrado: II Resa alla macellazione e alla sezionatura in carcassa 1-gen-2005 Cosentino, Egidio; Perna, Anna Maria; Cosentino, Carlo; Santarsiere, L. A.; Marsico, D.; Gambacorta, Emilio
Podolian breed cows: casein genotype and pasta filata cheese characteristics 1-gen-2005 Cosentino, Egidio; Perna, Anna Maria; Marsico, D; Freschi, Pierangelo; Gambacorta, Emilio; WITH THE TECNICAL COLLABORATION OF SANTARSIERE, L. A.
Jersey breed cows: Casein genotype and evolution of chemical composition in cheese 1-gen-2005 Gambacorta, Emilio; Perna, Anna Maria; Cosentino, Carlo; Freschi, Pierangelo; Cosentino, Egidio; WITH THE TECNICAL COLLABORATION OF SANTARSIERE, L. A.
Frequenza e stagionalità dei parti nella Podolica 1-gen-2005 Gambacorta, Emilio; Cosentino, Carlo; Gambacorta, M.; Freschi, Pierangelo; Cosentino, Egidio
Effect of rearing technique on Camosciata kid performances. 1-gen-2005 Cosentino, Egidio; Freschi, Pierangelo; Massari, Marco; Cosentino, Carlo; Gambacorta, Emilio
Performances of Comiso and of Sarda Breed ewes in indoor rearing: II. Production and quality of meat 1-gen-2005 Gambacorta, Emilio; Marsico, D; Perna, Anna Maria; Cosentino, Carlo; Cosentino, Egidio; CON LA COLLABORAZIONE TECNICA DI SANTARSIERE, L. A.
Vitelloni Podolici in allevamento brado e semibrado: I Performance in vita 1-gen-2005 Gambacorta, Emilio; Cosentino, Carlo; Perna, Anna Maria; Palazzo, M.; Gambacorta, M.; Cosentino, Egidio; CON LA COLLABORAZIONE TECNICA DI SANTARSIERE, L. A.
Podolian breed cows: casein genotype and pasta filata cheese characteristics. 1-gen-2005 Cosentino, Egidio; Perna, Anna Maria; Marsico, D.; Freschi, Pierangelo; Gambacorta, Emilio; Santarsiere, L. A.
Vitelloni Podolici in allevamento brado e semibrado: III Utilizzazione alternativa della carne 1-gen-2005 Cosentino, Egidio; Perna, Anna Maria; Marsico, D.; Satriani, A.; Gambacorta, Emilio
Jersey breed cows: casein genotype and evolution of chemical composition in cheese. 1-gen-2005 Gambacorta, Emilio; Perna, Anna Maria; Cosentino, Carlo; Freschi, Pierangelo; Cosentino, Egidio
Performances of Comiso and of Sarda breed ewes in indoor rearing: I. Production and quality of milk. 1-gen-2005 Perna, Anna Maria; Marsico, D.; Cosentino, Egidio; Gambacorta, Emilio
Performances of Comiso and of Sarda breed ewes in indoor rearing:I. Production and quality of milk. 1-gen-2005 Perna, Anna Maria; Marsico, D.; Cosentino, Egidio; Gambacorta, Emilio; c. o. l. t. e. c. Santarsiere L., A.
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