Recenti sperimentazioni su tecniche di separazione meno aggressive della tradizionale centrifuga, hanno permesso di ottenere oli di qualità superiore e con caratteristiche organolettiche durevoli in fase di conservazione.
Nuovi impianti e sistemi per la sedimentazione
Giuseppe Altieri
;Francesco Genovese;Giovanni Carlo Di Renzo
2018-01-01
Abstract
Recenti sperimentazioni su tecniche di separazione meno aggressive della tradizionale centrifuga, hanno permesso di ottenere oli di qualità superiore e con caratteristiche organolettiche durevoli in fase di conservazione.File in questo prodotto:
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