Fluorescent differential display analysis of genome expression in Lactobacillus sakei strains under stress conditions.
BONOMO, MARIA GRAZIA;SICO, MARIA ANNA;SALZANO, Giovanni
2009-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.