1.1 Articolo su Rivista: [19885] Home page tipologia

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Prodotti della tipologia (ordinati per Data di deposito in Decrescente ordine): 12.921 a 12.940 di 19.885
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Effect of stirring rate and neutralising agent on fumaric acid production by Rhizopus arrhizus 1-gen-1993 Federici, F.; Moresi, M.; Parente, Eugenio; Petruccioli, M.; Piccioni, P.
Produzione di acido fumarico da sorgo zuccherino 1-gen-1992 Parente, Eugenio; Petruccioli, M.; Moresi, M.; Federici, F.
Produzione di acido gluconico da eccedenze viticole tramite miceli immobilizzati di Aspergillus niger 1-gen-1992 Moresi, M.; Parente, Eugenio; Mazzatura, A.; Ricciardi, Annamaria
Inhibition of Listeria in buffer, broth, and milk by enterocin 1146, a bacteriocin produced by Enterococcus faecium 1-gen-1992 Parente, Eugenio; Hill, C.
Characterization of enterocin 1146, a bacteriocin from Enterococcus faecium inhibitory to Listeria monocytogenes 1-gen-1992 Parente, Eugenio; Hill, C.
A comparison of factors affecting the produc¬tion of two bacteriocins from lactic acid bacteria 1-gen-1992 Parente, Eugenio; Hill, C.
Growth and heat resistance of Staphylococcus aureus in goats' milk 1-gen-1991 Parente, Eugenio; Mazzatura, A.
Produzione di acido gluconico tramite miceli liberi od immobilizzati di Aspergillus niger 1-gen-1991 Moresi, M.; Parente, Eugenio; Ricciardi, Annamaria; Sebastiani, E.
Fumaric acid production from hydrolysates of starch-based substrates 1-gen-1992 Moresi, M.; Parente, Eugenio; Petruccioli, M.; Federici, F.
Effect of dissolved oxygen concentration on repeated production of gluconic acid by immobilised mycelia of Aspergillus niger 1-gen-1991 Moresi, M.; Parente, Eugenio; Mazzatura, A.
Optimization of fumaric acid production from potato flour by Rhizopus arrhizus 1-gen-1991 Moresi, M.; Parente, Eugenio; Petruccioli, M.; Federici, F.
A multiple strain starter for water-buffalo Mozzarella cheese manufacture 1-gen-1989 Parente, Eugenio; Villani, F.; Coppola, R.; Coppola, S.
Tecniche d'incubazione e caratteristiche microbiologiche delle colture naturali in siero utilizzate nella fabbricazione della mozzarella di bufala 1-gen-1987 Parente, Eugenio; Coppola, S.
Cinetica di crescita in batch di Kluyveromyces fragilis su mosti di mela e pesca 1-gen-1990 Moresi, M.; Parente, Eugenio; Sinesi, S.
The microflora of natural whey cultures utilized as starters in the manufacture of Mozzarella cheese from water-buffalo milk 1-gen-1988 Coppola, S.; Parente, Eugenio; Dumontet, S.; La Peccerella, A.
Comparison of different starter systems for water-buffalo Mozzarella cheese manufac-ture 1-gen-1990 Coppola, S.; Villani, F.; Coppola, R.; Parente, Eugenio
Growth of thermophilic starters in whey permeate media 1-gen-1991 Parente, Eugenio; Zottola, E. A.
Kinetics of continuous whey fermentation by Kluyveromyces fragilis 1-gen-1990 Moresi, M.; Trunfio, A.; Parente, Eugenio
La fab¬bricazione della mozzarella di bufala: attività fermentative durante la maturazione della cagliata 1-gen-1985 Coppola, S.; Parente, Eugenio; Dumontet, S.; Coppola, R.
Note su Tra religione e prudenza. La “Filosofia pratica” di Giambattista Vico di Enrico Nuzzo 1-gen-2010 Martirano, Maurizio
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Tipologia
  • 1. Contributo in Rivista19884
  • 2. Contributo in Volume1
Autore
  • CAVALLO, Nicola1922
  • FABOZZI, FRANCESCO1828
  • SATRIANO, Celestina559
  • FRESA, RAFFAELE547
  • AURIEMMA, Giulio371
  • D'AURIA, Maurizio333
  • DICHIO, Bartolomeo232
  • XILOYANNIS, Cristos229
  • Stabile, Eugenio212
  • CAMELE, Ippolito Natale197
Data di pubblicazione
  • In corso di stampa17
  • 2020 - 20275419
  • 2010 - 20197458
  • 2000 - 20093980
  • 1990 - 19992234
  • 1980 - 1989669
  • 1970 - 1979106
  • 1968 - 19692
Editore
  • Elsevier Science Limited:Oxford F...94
  • Elsevier BV:PO Box 211, 1000 AE A...93
  • Academic Press Incorporated:6277 ...32
  • Informatore Agrario SRL:Largo Cal...27
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  • Birkhaeuser Verlag AG:Viaduktstra...23
  • Kluwer Academic Publishers:Journa...18
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