Il lavoro presenta alcune riflessioni critiche sulle possibili implicazioni derivanti dall'adozione di tecniche tradizionali per la gestione del territorio e per l'attività agricola strictu sensu nella lotta alla desertificazione e nell'elaborazione di paradigmi di sviluppo sostenibile. l'analisi sviluppata illustra la metodologia seguita per la valutazione delle tecniche tradizionali sia sotto il profilo economico che ambientale ed evidenzia anche casi concreti relativi ad alcune tecniche tipiche del sud Italia, facilmente riscontrabili in molte aree del Bacino del Mediterraneo. Si riportano i primi risultati di una indagine condotta nelle stesse aree ed incentrata sull'analisi dei comportamenti dei consumatori rispetto a produzioni ottenute con tecnologie tradizionali verificando se le stesse possono generare quel valore aggiunto capace di migliorare le condizioni di competitività delle produzioni agricole locali. il lavoro si chiude delineando il percorso di ulteriore approfondimento teorico-metodologico da seguire ed indicando alcune possibilità operative da poter intraprendere al fine di adattare il territorio alle nuove esigenze espresse dalla società ed interpretate, anche, dalle più recenti indicazioni fornite dalla nuova politica agricola comunitaria.

Le tecniche tradizionali per la gestione sostenibile del territorio e la valorizzazione delle produzioni

QUARANTA, Giovanni;Rosanna Salvia
2005

Abstract

Il lavoro presenta alcune riflessioni critiche sulle possibili implicazioni derivanti dall'adozione di tecniche tradizionali per la gestione del territorio e per l'attività agricola strictu sensu nella lotta alla desertificazione e nell'elaborazione di paradigmi di sviluppo sostenibile. l'analisi sviluppata illustra la metodologia seguita per la valutazione delle tecniche tradizionali sia sotto il profilo economico che ambientale ed evidenzia anche casi concreti relativi ad alcune tecniche tipiche del sud Italia, facilmente riscontrabili in molte aree del Bacino del Mediterraneo. Si riportano i primi risultati di una indagine condotta nelle stesse aree ed incentrata sull'analisi dei comportamenti dei consumatori rispetto a produzioni ottenute con tecnologie tradizionali verificando se le stesse possono generare quel valore aggiunto capace di migliorare le condizioni di competitività delle produzioni agricole locali. il lavoro si chiude delineando il percorso di ulteriore approfondimento teorico-metodologico da seguire ed indicando alcune possibilità operative da poter intraprendere al fine di adattare il territorio alle nuove esigenze espresse dalla società ed interpretate, anche, dalle più recenti indicazioni fornite dalla nuova politica agricola comunitaria.
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