Nuove tecnologie ed avanzamenti scientifici nella gestione integrata di territorio, ambiente e paesaggio rurale: sfide e opportunità nell'era ”One Health“.

L'Ingegneria Agraria e dei Biosistemi svolge un ruolo determinante nell’implementazione della strategia “One Health”, grazie al significativo apporto di conoscenze in tema di soluzioni tecnologiche, in grado di tutelare la salute degli esseri umani in maniera olistica, congiuntamente cioè a quella di tutti gli organismi viventi, vegetali ed animali, nel più generale contesto dell'ambiente circostante. L'Ingegneria Agraria e dei Biosistemi infatti contribuisce alla sostenibilità e alla resilienza dei sistemi alimentari ed alla salute e al benessere di animali e vegetali, ottimizzando i sistemi di lavorazione, confezionamento e conservazione degli alimenti, nonché garantendo un approvvigionamento alimentare stabile alla nutrizione umana. Le tecnologie di agricoltura di precisione – come, ad esempio, trattori guidati da GPS; monitoraggio colturale tramite droni; pianificazione delle attività tramite GIS/DSS/LIM; ecc. – contribuiscono infatti a ridurre l'uso eccessivo di fertilizzanti e pesticidi, proteggendo così l'ambiente e la salute degli agricoltori e dei consumatori. La progettazione avanzata di sistemi di allevamento vegetale ed animale – tramite tecniche BIM – è poi in grado di ottimizzare le produzioni vegetali ed animali che avvengono in spazi confinati, in cui controllo ambientale, biosicurezza e miglioramento dell'alimentazione animale, contribuiscono significativamente alla protezione dell'ambiente. Ulteriori sistemi di gestione dell'acqua e dei rifiuti, salute del suolo e mitigazione dell'inquinamento atmosferico nella produzione agricola su larga scala, contribuiscono infine a creare e mantenere sistemi alimentari produttivi, efficienti e sicuri per ogni essere vivente, oltre che sostenibili nel contesto territoriale, ambientale e paesaggistico.