Results of morphological, chemical and molecular analyses accomplished on atypical truffles belonging to the “bianchetto” truffle group, found in Apulia (southern Italy) in spring 2014, are reported.
Studio di due raccolte atipiche di Tuber borchii
STEFANIA MIRELLA MANG;IPPOLITO CAMELE;ROCCO RACIOPPI;MAURIZIO D’AURIA;
2015-01-01
Abstract
Results of morphological, chemical and molecular analyses accomplished on atypical truffles belonging to the “bianchetto” truffle group, found in Apulia (southern Italy) in spring 2014, are reported.File in questo prodotto:
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