Informazioni riguardanti il benessere animale: effetto sull’accettabilità della carne di agnello
2006-01-01 Napolitano, Fabio; Girolami, Antonio; M., Caroprese; R., Marino; A., Muscio; Musto, Mauro; Braghieri, Ada
Valutazione delle caratteristiche dei pascoli utilizzati per l’allevamento biologico del bovino podolico
2008-01-01 Braghieri, Ada; Pacelli, Corrado; Sabia, Emilio; Piazzolla, Nicoletta; Girolami, Antonio; Napolitano, Fabio
Effetto delle proprietà sensoriali sull’accettabilità della bresaola di Podolica
2008-01-01 Piazzolla, Nicoletta; Napolitano, Fabio; Carlucci, Angela; Girolami, Antonio; Braghieri, Ada
Standard di riferimento per l’addestramento alla valutazione sensoriale della carne bovina
2010-01-01 Braghieri, Ada; Piazzolla, Nicoletta; Carlucci, Angela; E., Monteleone; Girolami, Antonio; Napolitano, Fabio
Effetto dell’integrazione con acidi grassi w-3 sulle caratteristiche tecnologiche e sensoriali di lattte biologico fresco e trasformato
2006-01-01 Braghieri, Ada; Napolitano, Fabio; Girolami, Antonio; Surianello, Francesca; V., Pangaro; Pacelli, Corrado
Profilo sensoriale e accettabilità di salsicce suine e salsicce prodotte con carne bovina Podolica
2010-01-01 Braghieri, Ada; Piazzolla, Nicoletta; Girolami, Antonio; G., Marsico; S., Tarricone; DI BELLO, Gerardo; Napolitano, Fabio
Podolian cattle. The “nature” of the product
2009-01-01 Braghieri, Ada; Girolami, Antonio; G., Marsico; Riviezzi, Amelia Maria; Piazzolla, Nicoletta; Napolitano, Fabio
Preliminary core analysis of Crati submarine fan deposits
1981-01-01 Colella, Albina
I depositi attuali della conoide sottomarina del Crati (Golfo di Taranto)
1982-01-01 Colella, Albina; D'Onofrio, S.; Forlani, L.; Lolli, F.; Casale, V; Faviere, A.
Determinazione in flusso di glucosio in siero mediante biosensori ad enzima immobilizzato in polimeri non conduttori
1991-01-01 Guerrieri, Antonio; Centonze, D.; Malitesta, C.; Palmisano, F.; Zambonin, P. G.
Permselectivity of poly(o-phenylenediamine) films as enzyme entrapping membrane in electrochemical biosensors
1991-01-01 P. G., Zambonin; Guerrieri, Antonio; C., Malitesta; F., Palmisano
Reversed-phase gradient elution - electrochemical detection: simultaneous determination of gamma-aminobutyric acid and polyamines in biological tissues
1991-01-01 Guerrieri, Antonio; F., Palmisano; P. G., Zambonin
Biosensori ad enzima redox immobilizzato in membrane polimeriche elettrosintetizzate
1991-01-01 F., Palmisano; Guerrieri, Antonio; C., Malitesta; T., Rotunno; L., Sabbatini; P. G., Zambonin
Simultaneous determination of gamma-aminobutyric acid and polyamines by o-phthalaldehyde/beta-mercaptoethanol precolumn derivatization and reversed phase gradient elution liquid chromatography with electrochemical detection
1990-01-01 Guerrieri, Antonio; F., Palmisano; T., Rotunno; P. G., Zambonin
"Comunicazione diretta" fra proteine redox e superfici elettrodiche modificate con nuovi promotori
1990-01-01 Guerrieri, Antonio; T. R. I., Cataldi; H. A. O., Hill
Determinazione simultanea di doxifluridina, 5-fluorouracile e suoi metaboliti in fluidi biologici mediante cromatografia liquida a fase inversa - rivelazione UV
1991-01-01 Guerrieri, Antonio; G., Vitulli
The behaviour of confined or free-range Podolian young bulls
2009-01-01 Braghieri, Ada; Pacelli, Corrado; Piazzolla, Nicoletta; Riviezzi, Amelia Maria; Napolitano, Fabio
The Crati submarine fan, Ionian Sea.
1981-01-01 Colella, Albina; Crati, Group
Podolian cattle. The animal and the environment
2009-01-01 Napolitano, Fabio; Pacelli, Corrado; Sabia, Emilio; Girolami, Antonio; Braghieri, Ada
Elettrodi modificati per la promozione dell'elettrochimica diretta di proteine redox
1990-01-01 Guerrieri, Antonio; H. A. O., Hill; F., Palmisano; P. G., Zambonin
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