Politiche Economiche e shocks esterni nella trasformazione strutturale dei sistemi agroalimentari dei paesi in via di sviluppo

Sono state analizzate le politiche economiche adottate in alcuni PVS, in risposta alla crisi da cui sono stati investiti. E' stato proposto un modello per l'analisi simultanea degli effetti della crisi sul mercato degli alimenti, sul mercato del lavoro, in particolare sul trasferimento nel settore urbano della forza di lavoro agricola, e sulla ragione di scambio settoriale. Abbiamo valutato quale può essere la dinamica di questo sistema nel caso di apertura al mercato internazionale. Abbiamo visto che data la struttura delle funzioni di aggiustamento strutturale, la manovra della ragione di scambio e della politica fiscale può avere effetti indesiderabili sulla disoccupazione esplicita, sull'esodo, e sulla nutrizione, pur consentendo l'atteso aggiustamento sull'equilibrio esterno. Sono poi stati analizzati gli effetti di alcune dinamiche sui mercati internazionali, come il declino dei prezzi degli alimenti.