GIAVALISCO, MARILISA

GIAVALISCO, MARILISA  

SCUOLA di SCIENZE AGRARIE, FORESTALI, ALIMENTARI ed AMBIENTALI  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Effect of oil-born yeasts on the quality of extra-virgin olive oils of Basilicata region 1-gen-2023 Giavalisco, Marilisa; Zotta, Teresa; Parente, Eugenio; Siesto, Gabriella; Capece, Angela; Ricciardi, Annamaria
Growth fitness, heme uptake and genomic variants in mutants of oxygen-tolerant Lacticaseibacillus casei and Lactiplantibacillus plantarum strains 1-gen-2022 Ricciardi, Annamaria; Parente, Eugenio; Ianniello, Rocco G; Radovic, Slobodanka; Giavalisco, Marilisa; Zotta, Teresa
Impact of diet supplemented with microencapsulated condensed tannins on cow milk nutritional profile 1-gen-2023 Matera, Attilio; Sepe, Lucia; Vincenzetti, Silvia; Tolve, Roberta; Condelli, Nicola; Claps, Salvatore; Genovese, Francesco; Ricciardi, Annamaria; Zotta, Teresa; Scarpa, Teresa; Di Napoli, Maria Antonietta; Cifuni, Giulia Francesca; Polidori, Paolo; Santini, Giuseppe; Scarano, Luciano; Altieri, Giuseppe; Di Renzo, Giovanni Carlo; Renzi, Sofia; Giavalisco, Marilisa; Galgano, Fernanda
Metataxonomic insights in the distribution of Lactobacillaceae in foods and food environments 1-gen-2023 Parente, Eugenio; Zotta, Teresa; Giavalisco, Marilisa; Ricciardi, Annamaria
Progetto Milkbioactincaps Utilizzo di microincapsulati di composti bioattivi da scarti dell’industria alimentare come integratori di mangimi per il miglioramento dell’attitudine fermentativa e della valenza nutraceutica del latte 1-gen-2021 Genovese, Francesco; Altieri, Giuseppe; Genovese, Giuseppe; Matera, Attilio; Scarano, Luciano; DI RENZO, Giovanni Carlo; Galgano, Fernanda; Condelli, Nicola; Tolve, Roberta; Scarpa, Teresa; Caruso, Marisa Carmela; Polidori, Paolo; Claps, Salvatore; Paolino, Rosanna; Sepe, Lucia; Zotta, Teresa; Parente, Eugenio; Lavanga, Emanuela; Giavalisco, Marilisa; Ricciardi, Annamaria; Matera, Attilio; Paolino, Rosanna; Francesca Cifuni, Giulia; Antonietta Di Napoli, Maria; Morone, Giuseppe; Giannattiempo, Erica
Selection of Lactiplantibacillus Strains for the Production of Fermented Table Olives. 1-gen-2022 Zotta, T.; Giavalisco, M.; Parente, E.; Picariello, G.; Siano, F.; Ricciardi, A.
The Effect of Respiration, pH, and Citrate Co-Metabolism on the Growth, Metabolite Production and Enzymatic Activities of Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris E30 1-gen-2022 Ricciardi, A.; Storti, L. V.; Giavalisco, M.; Parente, E.; Zotta, T.
The Production of γ-Aminobutyric Acid from Free and Immobilized Cells of Levilactobacillus brevis Cultivated in Anaerobic and Aerobic Conditions 1-gen-2022 Zotta, Teresa; Faraone, Immacolata; Giavalisco, Marilisa; Parente, Eugenio; Lela, Ludovica; Storti, LIVIA VANESSA; Ricciardi, Annamaria
Use of Lactiplantibacillus strains and yeasts for the production of fermented table olives and extra virgin olive oil 28-apr-2023 Giavalisco, Marilisa