ROMANIELLO, ASSUNTA
ROMANIELLO, ASSUNTA
SCUOLA di SCIENZE AGRARIE, FORESTALI, ALIMENTARI ed AMBIENTALI
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Proprietà sensoriali del caciocavallo Silano prodotto con differenti colture starter | 1-gen-2014 | Napolitano, Fabio; Piazzolla, Nicoletta; Romaniello, Assunta; Riviezzi, Amelia Maria; Paladino, Francesco; Bragaglio, Andrea; Braghieri, Ada |