TEDESCO, FRANCESCO

TEDESCO, FRANCESCO  

SCUOLA di SCIENZE AGRARIE, FORESTALI, ALIMENTARI ed AMBIENTALI  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Chemical Methods for Microbiological Control of Winemaking: An Overview of Current and Future Applications 1-gen-2022 Tedesco, Francesco; Siesto, Gabriella; Pietrafesa, Rocchina; Romano, Patrizia; Salvia, Rosanna; Scieuzo, Carmen; Falabella, Patrizia; Capece, Angela
Culturable yeast community associated with grape must and honey bees sampled from apiaries located in the vineyards 1-gen-2024 Siesto, G.; Pietrafesa, R.; Alberico, G.; Tedesco, F.; Cardinale, M.; Romano, P.; Capece, A.
Impact of Starmerella bacillaris and Zygosaccharomyces bailii on ethanol reduction and Saccharomyces cerevisiae metabolism during mixed wine fermentations 1-gen-2022 Capece, A.; Pietrafesa, A.; Pietrafesa, R.; Garrigos, V.; Tedesco, F.; Romano, P.; Matallana, E.; Siesto, G.; Aranda, A.