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Gluten-Free Brewing: Issues and Perspectives
2020-01-01 Cela, Nazarena; Condelli, Nicola; Caruso, Marisa C.; Perretti, Giuseppe; Di Cairano, Maria; Tolve, Roberta; Galgano, Fernanda
Impact of Cationic Polyelectrolyte Addition on Mesophilic Anaerobic Digestion and Hydrocarbon Content of Sewage Sludge
2022-01-01 De Simone, S.; Di Capua, F.; Pontoni, L.; Giordano, A.; Esposito, G.
Influence of Microencapsulation on Fermentative Behavior of Hanseniaspora osmophila in Wine Mixed Starter Fermentation
2021-01-01 Alberico, G.; Capece, A.; Mauriello, G.; Pietrafesa, R.; Siesto, G.; Garde-Cerdán, T.; Maresca, D.; Romano, R.; Romano, P.
Oleaginous Yeasts as Cell Factories for the Sustainable Production of Microbial Lipids by the Valorization of Agri-Food Wastes
2021-01-01 Caporusso, A.; Capece, A.; De Bari, I.
Pilot Scale Evaluation of Wild Saccharomyces cerevisiae Strains in Aglianico
2023-01-01 Gottardi, D.; Siesto, G.; Bevilacqua, A.; Patrignani, F.; Campaniello, D.; Speranza, B.; Lanciotti, R.; Capece, A.; Romano, P.
Selected Indigenous Saccharomyces cerevisiae Strains as Profitable Strategy to Preserve Typical Traits of Primitivo Wine
2019-01-01 Capece, Angela; Pietrafesa, Rocchina; Siesto, Gabriella; Romaniello, Rossana; Condelli, Nicola; Romano, Patrizia
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Gluten-Free Brewing: Issues and Perspectives | 1-gen-2020 | Cela, Nazarena; Condelli, Nicola; Caruso, Marisa C.; Perretti, Giuseppe; Di Cairano, Maria; Tolve, Roberta; Galgano, Fernanda | |
Impact of Cationic Polyelectrolyte Addition on Mesophilic Anaerobic Digestion and Hydrocarbon Content of Sewage Sludge | 1-gen-2022 | De Simone, S.; Di Capua, F.; Pontoni, L.; Giordano, A.; Esposito, G. | |
Influence of Microencapsulation on Fermentative Behavior of Hanseniaspora osmophila in Wine Mixed Starter Fermentation | 1-gen-2021 | Alberico, G.; Capece, A.; Mauriello, G.; Pietrafesa, R.; Siesto, G.; Garde-Cerdán, T.; Maresca, D.; Romano, R.; Romano, P. | |
Oleaginous Yeasts as Cell Factories for the Sustainable Production of Microbial Lipids by the Valorization of Agri-Food Wastes | 1-gen-2021 | Caporusso, A.; Capece, A.; De Bari, I. | |
Pilot Scale Evaluation of Wild Saccharomyces cerevisiae Strains in Aglianico | 1-gen-2023 | Gottardi, D.; Siesto, G.; Bevilacqua, A.; Patrignani, F.; Campaniello, D.; Speranza, B.; Lanciotti, R.; Capece, A.; Romano, P. | |
Selected Indigenous Saccharomyces cerevisiae Strains as Profitable Strategy to Preserve Typical Traits of Primitivo Wine | 1-gen-2019 | Capece, Angela; Pietrafesa, Rocchina; Siesto, Gabriella; Romaniello, Rossana; Condelli, Nicola; Romano, Patrizia |
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