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Caratteristiche nutrizionali di alcuni pesci dei fondi batiali del basso Adriatico. 1-gen-2005 Ettorre, M.; Dell’Erba, F.; D’Ambrosio, A.; Riccio, Paolo; Rossano, Rocco; Marano, C. A.; Ungaro, N.
Proteolysis in miniature cheddar-type cheeses manufactured using extracts from the crustacean Munida as coagulant. 1-gen-2005 Rossano, Rocco; Piraino, P; D'Ambrosio, A; O'Connell, Of; Ungaro, N; Mcsweeney, Pl; Riccio, Paolo
Proteins, fatty acids and nutritional value in the muscle of the fish species Mora moro (Risso, 1810) 1-gen-2005 Rossano, Rocco; Caggiano, Ma; Mastrangelo, L; DI LAURO, R; Ungaro, N; Ettorre, M; Riccio, Paolo
Effect of cryopreservation on sea bass sperm proteins 1-gen-2005 Zilli, L; Schiavone, R; Zonno, V; Rossano, Rocco; Storelli, V; Vilella, S.
Prodotto lattiero-caseario. Yogurt, latte, o prodotto lattiero-caseario, ipoallergenico, adatto a rallentare l'invecchiamento e a prevenire le malattie degenerative e l'obesità nell'uomo. Brevetto concesso il 24/05/2010 1-gen-2006 Riccio, Paolo; Rossano, Rocco
Influence of temperature and freezing time on histamine level in the European anchovy- Engraulis encrasicholus (L., 1758) -: A study by capillary electrophoresis 1-gen-2006 Rossano, Rocco; Mastrangelo, L; Ungaro, N; Riccio, Paolo
Zymoproteomics: A new tool in agricultural and biomedical research for the detection of isoforms and isomers of proteolytic enzymes 1-gen-2007 Rossano, Rocco; M., Larocca; T., Latronico; G., Coniglio; G. M., Liuzzi; Riccio, Paolo
Zymografia bidimensionale: una nuova tecnica per l’analisi degli enzimi proteolitici presenti in campioni di ananas, kiwi e broccoli 1-gen-2007 Larocca, Marilena; Rossano, Rocco; S., Viggiani; Riccio, Paolo
Fare i formaggi con enzimi estratti da crostacei 1-gen-2007 Rossano, Rocco; Larocca, Marilena; S., Viggiani; Riccio, Paolo
Influenza della tecnica di pesca sulla produzione di ammine biogene 1-gen-2007 S., Viggiani; Rossano, Rocco; Larocca, Marilena; Riccio, Paolo
Inhibitory Effect of Polyunsaturated Fatty Acids on MMP-9 Release from Microglial Cells – Implications for Complementary Multiple Sclerosis Treatment 1-gen-2007 Liuzzi, G. M.; Latronico, T; Rossano, Rocco; Viggiani, S; Fasano, A.; Riccio, Paolo
Use of mass spectrometry to characterize proteolysis in cheese 1-gen-2007 Piraino, Paolo; Upadhyay, V. K.; Rossano, Rocco; Riccio, Paolo; Parente, Eugenio; Kelly, A. L.; Mcsweeney, P. L. H.
L’alimentazione nella sclerosi multipla. 1-gen-2008 Riccio, Paolo; Rossano, Rocco; Liuzzi, G. M.
New diagnostic and therapeutic options for the treatment of multiple sclerosis. 1-gen-2008 Riccio, Paolo; Haas, H; Liuzzi, G. M.; Rossano, Rocco
Making cheese with crustacean enzymes. 1-gen-2008 Rossano, Rocco; Riccio, Paolo
Diversity of stress responses in dairy thermophilic streptococci 1-gen-2008 Zotta, Teresa; Ricciardi, Annamaria; Ciocia, F; Rossano, Rocco; Parente, Eugenio
The different forms of pns myelin p0 protein within and outside lipid rafts 1-gen-2008 Fasano, A; Amoresano, A; Rossano, Rocco; Carlone, G; Carpentieri, A; Liuzzi, G. M.; Pucci, P; Riccio, Paolo
Urease production by Streptococcus thermophilus 1-gen-2008 Zotta, Teresa; Ricciardi, Annamaria; Rossano, Rocco; Parente, Eugenio
Effect of inactivation of stress response regulators on the growth and survival of Streptococcus thermophilus Sfi39 1-gen-2009 Zotta, Teresa; Asterinou, K; Rossano, Rocco; Ricciardi, Annamaria; Varcamonti, M; Parente, Eugenio
Inhibitory effect of immunomodulatory and immunosuppressive therapies on the activity of gelatinases and urokinase-type plasminogen activator in peripheral blood mononuclear cells from patients with multiple sclerosis. 1-gen-2009 M. T., Branà; T., Latronico; M. G., Coniglio; P., Gramegna; Rossano, Rocco; Riccio, Paolo; G. M., Liuzzi
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