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Valutazione di un insaccato tipico lucano espressa mediante ‘panel test’. 1-gen-1995 Freschi, Pierangelo; Cosentino, Carlo; Perna, Anna Maria; Gambacorta, Emilio
Aspetti produttivi in capretti di tipi genetici diversi: rilievi infra vitam e post mortem 1-gen-1996 Gambacorta, Emilio; Freschi, Pierangelo; M., Massari; E., Cosentino
Production characteristics of Alpine lactating goats reared in a organic farm. 1-gen-1996 M., Massari; Gambacorta, Emilio; Freschi, Pierangelo; E., Cosentino
Production characteristics of Alpine lactating goats reared on an organic farm. 1-gen-1996 M., Massari; Gambacorta, Emilio; Freschi, Pierangelo; E., Cosentino
Produttività di agnelli Comisani allattati da pecore sottoposte ad integrazione alimentare con aminoacidi ‘ruminoprotetti’. II. Rilievi post mortem 1-gen-1996 Gambacorta, Emilio; Freschi, Pierangelo; D. MARSICO, D.; E., Cosentino
Alpine goat breed and F1 (Argentata dell’Etna x Alpine): in vivo and slaughtering performances of kids. 1-gen-1996 E., Cosentino; Gambacorta, Emilio; Freschi, Pierangelo; M., Massari
Bovine Jersey: caratteristiche reologiche di formaggi in funzione del genotipo ai loci alfa s1 - beta - k -Cn 1-gen-1996 Cosentino, Carlo; Freschi, Pierangelo; Gambacorta, Emilio
Variazione del profilo metabolico nei primi giorni dopo il parto in fattrici mezzosangue ‘Salernitano’. 1-gen-1996 Freschi, Pierangelo; Gambacorta, Emilio; G., Vignola; E., Cosentino
Produttività di agnelli Comisani allattati da pecore sottoposte ad integrazione alimentare con aminoacidi "ruminoprotetti": II. Rilievi post mortem 1-gen-1996 Gambacorta, Emilio; Freschi, Pierangelo; D., Marsico; E., Cosentino
Influenza di alcuni aspetti ambientali sul profilo metabolico di vacche Jersey in lattazione. 1-gen-1996 E., Cosentino; Perna, Anna Maria; Freschi, Pierangelo; Gambacorta, Emilio
Confronto fra capretti sottoposti a diverso tipo di allattamento: rilievi infra vitam e post mortem. 1-gen-1996 Freschi, Pierangelo; M., Massari; Gambacorta, Emilio; E., Cosentino
Alpine goat breed and F1 (Argentata dell’Etna x Alpine): in vivo and slaughtering performances of kids 1-gen-1996 E., Cosentino; Gambacorta, Emilio; Freschi, Pierangelo; M., Massari
Confronto fra capretti differenti per tipo genetico e modalità  di allattamento: I. Caratteristiche della carcassa e dei tagli commerciali 1-gen-1997 Cosentino, Carlo; Freschi, Pierangelo; Massari, Marco; Cosentino, Egidio
Confronto fra due metodi di stima della fitomassa pabulare in un pascolo dell’Appennino meridionale 1-gen-1997 Perna, Anna Maria; Freschi, Pierangelo; Gambacorta, Emilio; Cosentino, Egidio
Confronto fra capretti differenti per tipo genetico e modalità di allattamento: II. Caratteristiche colorimetriche della carne. 1-gen-1997 Gambacorta, Emilio; Freschi, Pierangelo; Marsico, D.; Cosentino, Carlo
Utilizzazione della fitomassa pabulare attraverso il pascolamento. 1-gen-1997 Gambacorta, Emilio; M. C., Larocca; Cosentino, Carlo; Freschi, Pierangelo; E., Cosentino
Meat quality in kids treated with essential amino acids 1-gen-1997 E., Cosentino; D., Marsico; M. C., Larocca; Freschi, Pierangelo
Aspetti biometrici ed efficienza produttiva in ovini di razza Laticauda 1-gen-1997 Freschi, Pierangelo; Cosentino, Carlo; Gambacorta, Emilio
Utilizzazione della biomassa pabulare attraverso il pascolamento 1-gen-1997 Gambacorta, Emilio; M. C., Larocca; Cosentino, Carlo; Freschi, Pierangelo; E., Cosentino
Produttività di agnelli Comisani allattati da pecore sottoposte ad integrazione alimentare con aminoacidi “ruminoprotetti”: III. Carne, grasso, osso e composizione chimica di alcuni muscoli. 1-gen-1997 Freschi, Pierangelo; Cosentino, Carlo; D., Marsico; Gambacorta, Emilio; E., Cosentino
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