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Nutraceutical Properties of Meat from Grazing Podolian Young Bulls
2014-01-01 Marino, Rosaria; Albenzio, Marzia; Malva, Antonella della; Braghieri, Ada; Sevi, Agostino
Total phenols and flavonoids content, antioxidant capacity and lipase inhibition of root and leaf horseradish (Armoracia rusticana) extracts
2015-01-01 Calabrone, Luana; Larocca, Marilena; Stefania, Marzocco; Martelli, Giuseppe Biagio Giovanni; Rossano, Rocco
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Nutraceutical Properties of Meat from Grazing Podolian Young Bulls | 1-gen-2014 | Marino, Rosaria; Albenzio, Marzia; Malva, Antonella della; Braghieri, Ada; Sevi, Agostino | |
Total phenols and flavonoids content, antioxidant capacity and lipase inhibition of root and leaf horseradish (Armoracia rusticana) extracts | 1-gen-2015 | Calabrone, Luana; Larocca, Marilena; Stefania, Marzocco; Martelli, Giuseppe Biagio Giovanni; Rossano, Rocco |
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