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On the flavor of virgin olive oil
2002-01-01 Bentivenga, G; D'Auria, Maurizio; DE BONA, A; Mauriello, Giacomo
Oxidative degradation of olive oil mill waste water
2006-01-01 Bentivenga, G; D'Auria, Maurizio; Emanuele, L; Racioppi, Rocco
The use of SPME-GC-MS in the analysis of flavor of virgin olive oil
2001-01-01 Bentivenga, G; D'Auria, Maurizio; DE LUCA, E; DE BONA, A; Mauriello, Giacomo
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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On the flavor of virgin olive oil | 1-gen-2002 | Bentivenga, G; D'Auria, Maurizio; DE BONA, A; Mauriello, Giacomo | |
Oxidative degradation of olive oil mill waste water | 1-gen-2006 | Bentivenga, G; D'Auria, Maurizio; Emanuele, L; Racioppi, Rocco | |
The use of SPME-GC-MS in the analysis of flavor of virgin olive oil | 1-gen-2001 | Bentivenga, G; D'Auria, Maurizio; DE LUCA, E; DE BONA, A; Mauriello, Giacomo |
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