La produzione di uva da tavola si sta evolvendo in un contesto globale altamente competitivo in cui il profitto è sempre più dipendente sia dalle tecniche colturali (che determinano la quantità e la qualità dell’uva prodotta), sia da scelte imprenditoriali e commerciali (che decidono la varietà, l’epoca di raccolta e i mercati). Nella coltivazione dell’uva da tavola il contributo dell’irrigazione e una sua corretta gestione sono la chiave di volta per ottenere elevate produzioni e qualità idonee e costanti nel tempo, soprattutto in aree a clima caldo-arido come il Sud Italia. Per raggiungere questi scopi è necessario utilizzare conoscenze fisiche, biologiche e tecnologiche per soddisfare le esigenze idriche della pianta, per risparmiare acqua e raggiungere un equilibrato sviluppo vegeto-produttivo delle viti.

Irrigazione

NUZZO, Vitale;
2010-01-01

Abstract

La produzione di uva da tavola si sta evolvendo in un contesto globale altamente competitivo in cui il profitto è sempre più dipendente sia dalle tecniche colturali (che determinano la quantità e la qualità dell’uva prodotta), sia da scelte imprenditoriali e commerciali (che decidono la varietà, l’epoca di raccolta e i mercati). Nella coltivazione dell’uva da tavola il contributo dell’irrigazione e una sua corretta gestione sono la chiave di volta per ottenere elevate produzioni e qualità idonee e costanti nel tempo, soprattutto in aree a clima caldo-arido come il Sud Italia. Per raggiungere questi scopi è necessario utilizzare conoscenze fisiche, biologiche e tecnologiche per soddisfare le esigenze idriche della pianta, per risparmiare acqua e raggiungere un equilibrato sviluppo vegeto-produttivo delle viti.
2010
9788896301098
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