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Genotypic and phenotypic diversity of stress tolerance in the Lactobacillus plantarum group 1-gen-2011 Ricciardi, Annamaria; Parente, Eugenio; Ciocia, F.; Guidone, Angela; Ianniello, ROCCO GERARDO; Zotta, Teresa; Muscariello, L.; Sayem, A. S. M.; Varcamonti, M.
Caratterizzazione di batteri lattici isolati dal Canestrato di Moliterno IGP 1-gen-2012 Zotta, Teresa; Ricciardi, Annamaria; Vannata, M. R.; Ianniello, ROCCO GERARDO; Guidone, Angela; Parente, Eugenio
Genotypic diversity of stress response in Lactobacillus plantarum, Lactobacillus paraplantarum and Lactobacillus pentosus 1-gen-2012 Ricciardi, Annamaria; Parente, Eugenio; Guidone, Angela; Ianniello, ROCCO GERARDO; Zotta, Teresa; S. M. A., Sayem; M., Varcamonti
Temperature and respiration affect the growth and stress resistance of Lactobacillus plantarum C17 1-gen-2013 Zotta, Teresa; Guidone, A.; Ianniello, ROCCO GERARDO; Parente, Eugenio; Ricciardi, Annamaria
Influence of heat, acid and oxygen mild stress on the resistance to oxidative and thermal challenge of Lactobacillus rhamnosus 64 1-gen-2013 Lavari, L.; Ianniello, ROCCO GERARDO; Zotta, Teresa; Páez, R.; Cuatrin, A.; Reinheimer, J.; Vinderola, G.; Parente, Eugenio
Aerobic metabolism and oxidative stress tolerance in the Lactobacillus plantarum group 1-gen-2013 Guidone, Angela; Ianniello, ROCCO GERARDO; Ricciardi, Annamaria; Zotta, Teresa; Parente, Eugenio
Heterogeneity of growth response in Lactobacillus casei group 1-gen-2013 Ianniello, ROCCO GERARDO; Tramutola, Antonella; Ricciardi, Annamaria; Reale, A.; Parente, Eugenio; Zotta, Teresa
Selection of mutants tolerant of oxidative stress from respiratory cultures of Lactobacillus plantarum C17 1-gen-2014 Zotta, Teresa; Ianniello, ROCCO GERARDO; Guidone, Angela; Parente, Eugenio; Ricciardi, Annamaria
Rapid detection assay for oxygen consumption in the Lactobacillus casei group 1-gen-2014 Ricciardi, Annamaria; Ianniello, ROCCO GERARDO; Tramutola, A.; Parente, Eugenio; Zotta, Teresa
Assessment of Aerobic and Respiratory Growth in the Lactobacillus casei Group 1-gen-2014 Zotta, Teresa; Ricciardi, Annamaria; Ianniello, ROCCO GERARDO; Parente, Eugenio; Anna, Reale; Franca, Rossi; Lucilla, Iacumin; Giuseppe, Comi; Raffaele, Coppola
Metabolic profiling and stress response of anaerobic and respiratory cultures of Lactobacillus plantarum C17 grown in a chemically defined medium 1-gen-2015 Ricciardi, Annamaria; CASTIGLIONE MORELLI, Maria Antonietta; Ianniello, ROCCO GERARDO; Parente, Eugenio; Zotta, Teresa
Biochemical analysis of respiratory metabolism in the heterofermentative Lactobacillus spicheri and Lactobacillus reuteri 1-gen-2015 Ianniello, ROCCO GERARDO; Zheng, J.; Zotta, Teresa; Ricciardi, Annamaria; Ganzle, M. G.
Draft Genome Sequence of the Respiration-Competent Strain Lactobacillus casei N87 1-gen-2016 Zotta, Teresa; Ricciardi, Annamaria; Parente, Eugenio; Reale, Anna; Ianniello, ROCCO GERARDO; Bassi, Daniela
Effect of respirative and catalase-positive Lactobacillus casei adjuncts on the production and quality of Cheddar-type cheese 1-gen-2016 Reale, Anna; Ianniello, ROCCO GERARDO; Ciocia, Felicia; Di Renzo, Tiziana; Boscaino, Floriana; Ricciardi, Annamaria; Coppola, Raffaele; Parente, Eugenio; Zotta, Teresa; Mcsweeney, Paul L. H.
Factors affecting gene expression and activity of heme- and manganese-dependent catalases in Lactobacillus casei strains 1-gen-2018 Ricciardi, Annamaria; Ianniello, Rocco G.; Parente, Eugenio; Zotta, Teresa
Aerobic and respirative growth of heterofermentative lactic acid bacteria: A screening study. 1-gen-2018 Zotta, T.; Ricciardi, A.; Ianniello, R. G.; Storti, LIVIA VANESSA; Glibota N., A; Parente, E.
Dynamics of bacterial communities and interaction networks in thawed fish fillets during chilled storage in air 1-gen-2019 Zotta, Teresa; Parente, Eugenio; Ianniello, Rocco Gerardo; De Filippis, Francesca; Ricciardi, Annamaria
Effect of Respiratory Growth on the Metabolite Production and Stress Robustness of Lactobacillus casei N87 Cultivated in Cheese Whey Permeate Medium 1-gen-2019 Ricciardi, Annamaria; Zotta, Teresa; Ianniello, Rocco Gerardo; Boscaino, Floriana; Matera, Attilio; Parente, Eugenio
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