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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
1H NMR characterization of virgin olive oils from Basilicata 1-gen-2003 Bentivenga, G; D'Auria, Maurizio; Viggiani, Felicia
A GC-MS analysis of methanol-water extracts of olive oils 1-gen-2002 D'Auria, Maurizio; DE LUCA, E; Mauriello, Giacomo
Characterization of virgin olive oils from Basilicata by using 1H-NMR and SPME-GC-MS 1-gen-2004 Bentivenga, G; D'Auria, Maurizio; Mauriello, Giacomo; Racioppi, Rocco; Viggiani, L.
On the flavor of virgin olive oil 1-gen-2002 Bentivenga, G; D'Auria, Maurizio; DE BONA, A; Mauriello, Giacomo
Oxidative degradation of olive oil mill waste water 1-gen-2006 Bentivenga, G; D'Auria, Maurizio; Emanuele, L; Racioppi, Rocco
The use of SPME-GC-MS in the analysis of flavor of virgin olive oil 1-gen-2001 Bentivenga, G; D'Auria, Maurizio; DE LUCA, E; DE BONA, A; Mauriello, Giacomo
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